À PROPOS

La Sierrvoise : Un savoir faire artisanale

Fondée en 1997, La Sierrvoise est la première brasserie artisanale du Valais. Ce qui a commencé comme un pari entre amis est rapidement devenu une aventure passionnée autour du savoir-faire brassicole. Aujourd’hui, nous produisons entre 70 000 et 90 000 litres de bière par an, toujours avec la même exigence de qualité et d’authenticité.

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Nous privilégions les ingrédients de premier choix et un processus de brassage traditionnel. L’eau que nous utilisons provient du Val d’Anniviers, une source pure qui confère à nos bières leur caractère unique. Nos blondes, blanches, rousses et noires sont élaborées avec soin pour offrir une expérience gustative riche et équilibrée. Nous sélectionnons avec précision nos malts, nos épices et nos houblons afin de créer des bières pleines de saveurs et d’authenticité.

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Engagement local 

Située au cœur du Valais, notre brasserie s’inspire du terroir local pour proposer des bières aux goûts authentiques. À La Sierrvoise, nous aimons innover tout en respectant la tradition. Nos cuvées spéciales et nos brassins saisonniers viennent compléter notre gamme classique pour surprendre les amateurs de bonnes bières.

 

​Nous croyons en une production responsable et respectueuse de l’environnement. C’est pourquoi nous recyclons notre drêche (le malt usagé) en la donnant à des fermes locales, où elle sert de nourriture aux animaux. Ce geste simple mais essentiel nous permet de réduire notre empreinte écologique tout en soutenant l’agriculture de notre région.

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Un lieu de partage

La Sierrvoise, ce n’est pas seulement une brasserie, c’est aussi un lieu de rencontre et de convivialité. Notre pinte vous accueille pour découvrir et savourer nos bières dans une ambiance chaleureuse. Nous organisons régulièrement des événements et collaborons avec des acteurs locaux pour promouvoir l’artisanat et la culture brassicole.